Impostare aree di produzione e centri di lavoro
Business Central distingue tre tipi di capacità, organizzate in modo gerarchico, in cui ogni livello contiene i livelli inferiori.
Il livello più alto è rappresentato dal reparto di produzione. Le aree di produzione vengono assegnate a gruppi di aree di produzione. Ogni area di produzione può far parte di un solo reparto di produzione.
Alle aree di produzione è possibile assegnare diversi centri di lavoro. Un centro di lavoro può far parte di una sola area di produzione.
La capacita pianificata di un'area di produzione consiste della disponibilità dei centri di lavoro corrispondenti oltre che della disponibilità pianificata dell'area stessa. La disponibilità pianificata di un reparto di produzione è data quindi dalla somma di tutte le disponibilità delle relative aree di produzione e dei relativi centri di lavoro. La disponibilità viene memorizzata nei movimenti di calendario.
Importante
Prima di impostare le aree di produzione o i centri di lavoro, è necessario impostare calendari del reparto produzione. Per ulteriori informazioni, vedere Creare calendari del reparto produzione.
Per impostare un'area di produzione
I passaggi seguenti descrivono come impostare un'area di produzione. I passaggi per impostare un calendario centro di lavoro sono gli stessi ad eccezione della Scheda dettaglio Setup cicli.
Scegli l'icona
immetti Aree di produzione, quindi scegli il collegamento correlato.Scegli l'azione Nuovo.
Compila i campi come necessario. Passare sul campo con il mouse per visualizzare una breve descrizione.
Nel campo Cod. gruppo aree prod. selezionare il raggruppamento di risorse di livello più alto in base a cui è organizzata l'area di produzione, se pertinente. Scegliere l'azione Nuovo nell'elenco a discesa.
Nel campo Area di produzione alternativa, seleziona l'area di produzione da utilizzare se questo centro di lavoro non è disponibile o quando la domanda supera la sua capacità. L'area di produzione alternativa è solo a scopo informativo e non è inclusa automaticamente nei processi di pianificazione.
Selezionare il campo Bloccato se si desidera evitare che l'area di produzione venga utilizzata in qualsiasi elaborazione. In tal caso, non è quindi possibile registrare l'output per un articolo prodotto nell'area di produzione. Per ulteriori informazioni, vedere Registrare l'output di produzione.
Nel campo Costo Unitario Diretto specificare il costo di produzione di un'unità di misura nell'area di produzione selezionata, escludendo altri elementi di costo. Tale valore viene spesso definito costo diretto manodopera.
Nel campo % costi indiretti specificare il costo operativo generale dell'utilizzo dell'area di produzione come percentuale del costo unitario diretto. Tale importo percentuale viene aggiunto al costo diretto nel calcolo del costo unitario.
Nel campo Coeff. costi generali specificare come importo assoluto qualunque costo non operativo, ad esempio le spese di manutenzione, dell'area di produzione.
Il campo Costo Unitario contiene il costo unitario calcolato della produzione di un'unità di misura nell'area di produzione specificata, inclusi tutti gli elementi di costo, come illustrato di seguito:
Costo Unitario = Costo Unitario Diretto + (Costo Unitario Diretto x % Costi Indiretti) + Coeff. Costi Generali.
Nel campo Calcolo costo unitario specificare se basare il calcolo del costo unitario sulla quantità di tempo utilizzata o sul numero di unità prodotte.
Selezionare il campo Costo unitario specifico se si desidera definire il costo unitario dell'area di produzione nella riga ciclo in cui viene utilizzato. Tale impostazione potrebbe risultare pertinente per le operazioni con costi delle capacità diversi rispetto a quelli consueti per l'area di produzione.
Nel campo Metodo consuntivazione specificare se calcolare e registrare l'output nell'area di produzione manualmente o automaticamente, mediante uno dei metodi seguenti.
Opzione Descrizione Manuale Il tempo utilizzato, l'output e lo scarto vengono registrati manualmente nelle registrazioni di output o di produzione. Da inizio ordine L'output viene registrato automaticamente quando l'ordine di produzione viene rilasciato. Da Fine Ordine L'output viene registrato automaticamente quando l'ordine di produzione risulta finito. Nota
Se necessario, il metodo per il calcolo del consumo selezionato qui può essere sostituito per singole operazioni, mediante la modifica delle impostazioni delle righe ciclo
Nel campo Cod. Unità di Misura immettere l'unità di tempo utilizzata per il calcolo del costo dell'area di produzione specificata e per la programmazione della capacità. Per tenere costantemente sotto controllo il consumo, è necessario innanzitutto impostare un metodo di misura. Le unità immesse sono unità di base. Ad esempio, il tempo di elaborazione viene misurato in ore e minuti.
Nota
Se utilizzi Giorni, ricorda che un giorno equivale a 24 ore e non a una giornata lavorativa di otto ore.
Il campo Capacità consente di specificare se nell'area di produzione sono disponibili più macchinari o persone che lavorano contemporaneamente. Se Business Central non include la funzionalità Centro di lavoro, il valore in questo campo deve essere 1.
Specificare nel campo Efficienza la percentuale di output standard previsto prodotta effettivamente dall'area di produzione selezionata. Se si immette un valore pari a 100, si indica che l'output effettivo dell'area di produzione corrisponde all'output standard.
Attiva l'interruttore Calendario consolidato se si utilizzano anche centri di lavoro. Questa impostazione assicura il roll up dei movimenti di calendario dai calendari centro di lavoro.
Selezionare un calendario reparto produzione nel campo Cod. calendario reparto prod.. Per ulteriori informazioni, vedere Creare calendari del reparto produzione.
Il campo Tempo in coda consente di specificare un intervallo di tempo fisso che deve trascorrere prima di potere iniziare l'attività assegnata all'area di produzione selezionata.
Nota
Utilizzare i tempi in coda per fornire un buffer tra il momento in cui un componente arriva a una macchina o un'area di produzione e quando l'operazione inizia effettivamente. Ad esempio, un pezzo viene consegnato a un centro lavoro alle 10:00, ma ci vuole un'ora per montarlo sulla macchina, quindi l'operazione non inizia prima delle 11:00. Per tenere conto di quell'ora, il tempo in coda sarebbe un'ora. Il valore del campo Tempo in coda nella scheda Centro di Lavoro o Area di produzione sommato ai valori dei campi Tempo di setup, Tempo lavorazione, Tempo attesa e Tempo spostamento della riga del ciclo dell'articolo fornisce il lead time di produzione dell'articolo. Ciò consente di fornire tempi di produzione complessivi accurati.
Considerazioni sulla capacità
La capacità e l'efficienza per le aree di produzione e i centri di lavoro non influiscono solo sulla capacità disponibile. I valori influiscono anche sul tempo di produzione complessivo che consiste nel tempo di configurazione e nel tempo di lavorazione, entrambi definiti sulla riga del ciclo di produzione.
Quando si assegna una riga del ciclo di produzione a un'area di produzione o a un centro di lavoro, Business Central calcola:
- Quanta capacità è necessaria.
- Quanto tempo è necessario per completare l'operazione.
Tempo lavorazione
Per calcolare il tempo lavorazione, il sistema alloca il tempo esatto definito nel campo Tempo lavorazione della riga del ciclo di produzione. L'efficienza e la capacità non influiscono sul tempo allocato. Ad esempio, se il tempo di lavorazione è definito come 2 ore, il tempo allocato è di 2 ore, indipendentemente dai valori nei campi efficienza e capacità nell'area di produzione.
Nota
La capacità utilizzata nei calcoli è definita come il valore minimo tra la capacità definita nell'area produzione o nel centro di lavoro e la capacità simultanea definita per la riga del ciclo di produzione. Se un'area di produzione ha una capacità di 100, ma la capacità simultanea per la riga del ciclo di produzione è 2, 2 verrà utilizzato nei calcoli.
La durata di un'operazione, al contrario, considera sia l'efficienza che la capacità. La durata è calcolata come Tempo lavorazione / Efficienza / Capacità. L'elenco seguente mostra alcuni esempi del calcolo della durata per lo stesso tempo lavorazione, definito come 2 ore per la riga del ciclo di produzione:
Un'efficienza dell'80% significa che avrai bisogno di 2,5 ore invece di due ore
Un'efficienza del 200% significa che puoi completare il lavoro in un'ora. Puoi scavare la buca due volte più velocemente se hai un escavatore grande il doppio di quello più piccolo
Puoi ottenere lo stesso risultato se utilizzi due escavatori più piccoli invece di uno grande. Usa 2 come per la capacità e 100% come l'efficienza
La capacità frazionaria è complessa. Ne parleremo più avanti in questo articolo.
Tempo di setup
L'allocazione del tempo per il tempo di setup dipende dalla capacità e viene calcolata come Tempo di setup * Capacità. Ad esempio, se la capacità è impostata su 2, il tempo di setup assegnato raddoppia, poiché è necessario configurare due macchine per l'operazione.
La durata del tempo di setup dipende dall'efficienza ed è calcolata come Tempo di setup / Efficienza.
- Un'efficienza dell'80% significa che avrai bisogno di 2,5 ore invece di due ore per il setup.
- Un'efficienza del 200% significa che puoi completare il setup in 1 ora invece di 2 ore definite nella riga del ciclo di produzione.
La capacità frattale viene utilizzata solo in casi specifici.
Area di produzione che elabora più ordini contemporaneamente
Prendiamo come esempio una cabina per verniciatura a spruzzo. Ha lo stesso setup e tempi di lavorazione per ogni lotto elaborato. Ma ogni lotto può contenere più ordini individuali che vengono dipinti contemporaneamente.
In questo caso, il costo allocato agli ordini è gestito dal tempo di setup e dalla capacità simultanea. Si consiglia di non utilizzare il tempo di lavorazione nelle righe del ciclo di produzione.
Il tempo di setup assegnato per ogni singolo ordine sarà in ordine inverso rispetto al numero di ordini (quantità) che vengono eseguiti contemporaneamente. Ecco altri esempi del calcolo del tempo di setup quando è definito come due ore per la riga del ciclo di produzione:
Se sono presenti due ordini, la capacità simultanea nella riga del ciclo di produzione deve essere impostata su 0,5.
Di conseguenza, la capacità assegnata per ciascuno è di un'ora, ma la durata per ogni ordine rimane di due ore.
Se sono presenti due ordini con una quantità rispettivamente di uno e quattro, la capacità simultanea per la riga del ciclo di produzione del primo ordine è 0,2 e 0,8 per il secondo.
Di conseguenza, la capacità assegnata per il primo ordine è di 24 minuti e per il secondo 96. La durata per entrambi gli ordini rimane di due ore.
In entrambi i casi, il tempo totale allocato per tutti gli ordini è di due ore.
Una risorsa efficiente può dedicare solo una parte della data del lavoro al lavoro produttivo
Nota
Non è uno scenario consigliato. Ti consigliamo di utilizzare invece l'efficienza.
Uno delle aree di produzione rappresenta un lavoratore esperto che lavora con il 100% di efficienza sulle attività. Ma possono dedicare solo il 50% del tempo di lavoro alle attività perché il resto del tempo svolgono attività amministrative. Mentre questo lavoratore è in grado di completare un'attività di due ore in esattamente due ore, in media devi aspettare altre due ore mentre la persona si occupa di altri incarichi.
Il tempo di lavorazione allocato è di due ore e la durata è di quattro ore.
Non utilizzare il tempo di setup per tali scenari poiché Business Central alloca solo il 50% del tempo. Se il tempo di setup è 2, il tempo di setup allocato è di un'ora e la durata è di due ore.
Calendario consolidato
Quando il campo Calendario consolidato è selezionato, l'area di produzione non ha capacità proprie. La sua capacità è invece pari alla somma delle capacità di tutti i centri di lavoro assegnati all'area di produzione.
Nota
L'efficienza del centro di lavoro viene convertita nella capacità dell'area di produzione.
Ad esempio, se disponi di due centri di lavoro con un'efficienza rispettivamente di 80 e 70, la voce del calendario consolidato ha:
- Un'efficienza pari a 100
- Una capacità di 1,5
- Una capacità totale di 12 ore (turno di otto ore * capacità di 1,5).
Nota
Utilizza il campo Calendario consolidato quando strutturi i cicli per pianificare le operazioni di produzione a livello di centro di lavoro, non a livello di area di produzione. Quando consolidi il calendario, la pagina Carico area di produzione e i report diventano una panoramica del carico aggregato in tutti i centri di lavoro assegnati all'area di produzione.
Esempio: diversi centri di lavoro assegnati a un'area di produzione
Quando si impostano i centri di lavoro e le aree di produzione, è importante pianificare quali capacità formeranno la capacità totale.
Se vengono assegnati diversi centri di lavoro (ad esempio, 210 tavolo da imballaggio 1, 310 cabina verniciatura...) a un'area di produzione, risulta importante prendere in considerazione le singole capacità dei centri di lavoro in quanto il mancato funzionamento di uno di essi può interrompere l'intero processo. I gruppi di macchine possono essere immessi in base alla loro capacità, ma non vengono inclusi nella pianificazione. Se disattivi l'interruttore Calendario consolidato solo la capacità dell'area di produzione viene assegnata nella pianificazione. La capacità del centro di lavoro viene esclusa.
Se, tuttavia, si combinano centri di lavoro identici (ad esempio, 210 tavolo da imballaggio 1 e 220 tavolo da imballaggio 2) in un'area di produzione, è possibile considerare l'area di produzione come la somma dei centri di lavoro assegnati. L'area di produzione viee pertanto elencata con capacità pari a zero. Se si attiva l'interruttore Calendario consolidato, all'area di produzione viene assegnata la capacità standard.
Se le capacità delle aree di produzione non devono contribuire a formare la capacità totale, specificare 0 nel campo Efficienza.
Per impostare un centro lavoro o area di produzione con capacità-vincolata
È necessario impostare le risorse di produzione considerate critiche e contrassegnarle per l'accettazione soltanto di carichi limitati, escludendo in questo modo il carico illimitato predefinito che viene accettato da altre risorse di produzione. Una risorsa critica può essere costituita da un'area di produzione o da un centro lavoro che è un collo di bottiglia nel ciclo produttivo e per il quale si desidera stabilire un limite finito di carico.
Business Central non supporta il controllo della produzione o del reparto dettagliato. Consente di pianificare un utilizzo fattibile di risorse fornendo una pianificazione approssimativa, ma non consente di creare e gestire automaticamente pianificazioni dettagliate in base alle priorità o alle regole di ottimizzazione.
Nella pagina Risorse critiche, è possibile creare un setup per evitare che le risorse risultino sovraccaricate. Il setup può anche assicurare che la capacità non venga allocata se può comportare un aumento del tempo di completamento di un ordine di produzione. Nel campo Smorzamento (% cap. totale), è possibile aggiungere il tempo di smorzamento alle risorse per ridurre al minimo la suddivisione dell'operazione. Questa impostazione consente al sistema di pianificare il carico nell'ultimo giorno possibile superando leggermente la percentuale di carico critico. Il superamento della percentuale di carico può ridurre il numero di operazioni suddivise.
Nella pianificazione con risorse vincolate alla capacità, Business Central garantisce che nessuna risorsa venga caricata oltre la propria capacità definita (carico critico). Assegna ogni operazione alla fascia oraria disponibile più vicina. Se la fascia oraria non è sufficiente a completare l'intera operazione, l'operazione viene divisa in due o più parti e le colloca nelle fasce orarie adiacenti disponibili.
- Scegli l'icona immetti Risorse critiche, quindi scegli il collegamento correlato.
- Scegliere l'azione Nuovo.
- Compilare i campi come necessario.
Nota
Le operazioni nelle aree di produzione o nei centri di lavoro impostati come risorse vincolate vengono sempre pianificate in modo seriale. Questa pianificazione significa che se una risorsa vincolata ha più capacità, tali capacità devono essere pianificate in sequenza. Non è possibile pianificarle in parallelo come lo sarebbero se il centro di lavoro o l'area di produzione non fosse impostato come risorsa vincolata. Per una risorsa vincolata, il campo Capacità nell'area di produzione o nel centro di lavoro è maggiore di 1.
Nel caso che l'operazione venga suddivisa, il tempo di setup viene assegnato una sola volta perché si presuppone che vengano apportate alcune rettifiche manuali per ottimizzare la pianificazione.
Vedere anche
Creare calendari del reparto produzione
Impostazione della produzione
Produzione
Pianif.
Magazzino
Acquisti
Utilizzare Business Central
I moduli di e-learning gratuiti per Business Central sono disponibili qui