チャブーンです。
この件ですが、残念ながら「網羅的な情報はない」が答えかな、と思います。質問者さんは「Windowsで標準的なコンテキストメニューがある」と思われているようですが、コンテキストメニューの定義は「アプリケーションの右クリックメニュー」の意で、アプリケーションごとに全く違います。アプリケーションの数だけ、コンテキストメニューの種類はあるのです。
質問者さんの意図は「ファイルエクスプローラーのコンテキストメニュー」を指しているのかと思います。まずは、したのような資料で、Windows 11/10のファイルエクスプローラーのコンテキストメニューを確認されてはいかがでしょうか?
https://support.microsoft.com/ja-jp/windows/%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%83%88-%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%81%A7%E9%A0%85%E7%9B%AE%E3%82%92%E6%A4%9C%E7%B4%A2%E3%81%99%E3%82%8B-2c458eb5-d27a-4b69-9301-60df221caaa0
検索で "File Explorer Context Menu"で調べると、より詳細な資料に当たるかもしれません。お試しください。